東石修小吃平常是間自助餐 位於166和168縣道交會處

是行經漁人碼頭遊覽必經之處 非常好認

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到了牡蠣產地東石鄉 蚵仔料理當然是必嚐的小吃

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產地新鮮肥美的生蚵 粒粒飽滿 海味十足

橘子一共點了 蚵仔酥 蚵捲 及蚵仔煎 三道料理

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蚵仔煎 50元 

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炸蚵捲 50元

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蚵仔酥 100元 

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其中大推的就是這道蚵仔煎

煎的赤赤的表皮 淋上店家特調醬汁及薑花生粉 讓人忍不住三兩下就掃光光

看到這碩大的蚵仔沒? 果然是產地才有的SIZE啦!((大滿足))  

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本來也想點碗海鮮湯 不過因為天氣太熱 怕吃得滿身大汗而作罷        

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左轉順著168縣道直行 不久就到了先天宮

右前方是60年老店-先天宮蚵嗲

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店前擺滿了琳瑯滿目的海鮮炸物

才剛吃完修 橘子外帶買了鮮蚵菜嗲和蚵仔酥

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由於是現點現炸 加上熟客不斷

等了約30分鐘左右才拿到燒燙燙剛炸好的蚵仔小吃

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蚵仔酥相較於修 粉裹的比較薄 更能品嚐到鮮蚵的原味

兩家店的蚵仔酥都是一份100元 橘子比較喜歡先天宮的蚵仔酥

修的粉比較厚重 調味上胡椒味也比較多

重口味掩蓋了食材本身的鮮甜 是較為可惜之處

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先天宮蚵嗲 一份25元

外皮酥脆 卡滋卡滋的脆皮咬起來十分過癮

可惜內餡加了薑 口味橘子吃得不是很習慣

不過這滿滿蚵料的蚵嗲 還真是別處吃不到俗又大碗的好滋味!

 

 

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