廚房有雞 乍聽到這著名字覺得還真有趣

本來橘子和友人是要去吃日式料理

可是該分店不知是遷移還是倒了

原住址只剩一塊空地(清潔溜溜)

友人於是就帶橘子到附近中華東路三段的廚房有雞

之前友人和客戶來吃過幾次  覺得味道還不錯

P1030054.JPG 

扛棒上的正宗花雕雞及澳門豬骨煲是店裡頭的兩大招牌

P1030050.JPG 

針對不同的來客人數 店家有推出不同價位組合的套餐可供選擇

橘子和友人兩人合點了小份的豬骨煲

P1030031.JPG 

醬料碟放在桌上 顧客可以至醬料區自行添加

一共有三種醬料 蒜蓉醬 豆腐乳醬 辣椒醬

一旁還有檸檬水 也可以自行取用

P1030047.JPG

店內大大的 【 廚 房 有 雞  澳 門 骨 煲】

看得出店家對主打商品的自豪

P1030029.JPG 

豬骨煲的火鍋料 很一般的火鍋料 樣式種類不多

P1030036.JPG 

重頭戲的豬骨煲來了

店裡頭的介紹寫著

豬骨煲的湯頭是以特選溫體豬大骨為食材

加上數十種中藥及椰奶、山藥

以獨特方式烹調六小時精心熬製 湯濃味美

P1030039.JPG 

小份的豬骨煲裡頭有三根豬大骨

店家還附上了吸管讓客人可以品嚐豬骨髓

豬大骨上有些肉末和膠質吃起來還不賴

不過豬骨髓味道就重了點 容易膩

飲料喝不太出來是什麼覺得酸酸甜甜 有點梅子味

看了菜單才知道是店家自製特調的脆梅露

湯頭滾了之後 我們就把料和飯一起加下去

沒錯! 就是要來自製港式豬骨粥啦

P1030043.JPG 

濃郁的豬骨湯加上綿密的山藥使得湯頭更加的濃稠

不一會兒 米粒已經吸滿飽飽的湯汁精華了

哇~ 真是湯鮮味美呢

本來還擔心吃不完 顯然是多慮了

整份豬骨粥被橘子和友人順利"完食"一滴都不剩

 

不過這次用餐的缺點就是店家生意太好啦

整間店坐滿人 鬧哄哄的 好像菜市場啊 耳膜有點受不了

但門口外排隊等著用餐的客人 顯然不以為意

一有空桌馬上補上  人潮絡繹不絕呀

 

店裡還有提供免費冰淇淋

如果肚子還裝得下 用完餐後可要記得去享用

一旁放置的超級健壯山藥 橘子本來以為是木材

仔細看了看發覺是山藥  頭好壯壯的估計超過120cm以上

原來生意這麼好 就是要用長得粗勇的山藥 不然會不敷使用啦

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    shiawaseorenzi 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()